Una flor extraordinaria: El azafrán – A1/A2

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En otoño: el azafrán – In de herfst: de saffraan
Un tipo de crocus muy particular es el crocus del azafrán. A diferencia de los crocus normales tiene dos hebras rojas: el azafrán. Las flores se llaman rosas de azafrán.
Se cosechan al final del otoño.

¡Cuidado¡: ¿Sabías que el azafrán es comestible, pero los crocus son tóxicos?

Nos gusta el castellano, nos gusta el español

      •  Este tipo de crocus crece muy bien en condiciones un poco extremas y secas. Veranos muy calurosos e inviernos muy fríos, como en el centro de España, en la Mancha.
      •  El azafrán se usa para la paella, y para otros platos, no sólo en España, sino también en Grecia, la India y otros paises orientales. Dá un color amarillo al arroz y un sabor y un olor especiales.
      • El azafrán es tan caro como el oro, pues su producción es muy costosa. Para 1 kilo de azafrán hacen falta 85.000 flores.
        Azafrán

        ¿Sabías que el azafrán es comestible, pero los crocus normales tóxicos?

      • Para un kilo de azafrán hacen falta 85.000 flores (!)

        Para un kilo de azafrán hacen falta 85.000 flores (!)

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        In de herfst gingen (en gaan nog) veel landbouwwerkers ergens anders werken om te helpen voor de druivenoogst. Dan wordt misschien gezongen:
        Sevillana: Un pañuelo de silencio

      Vocabulario – Woordjes
      *crece: groeit
      *un poco: een beetje
      *Veranos muy calurosos: heel warme zomers
      *inviernos muy fríos: heel koude winters
      *como: zoals
      *se usa para: wordt gebruikt om
      *dá: het geeft
      *amarillo: geel
      *sabor: smaak
      *olor: geur
      *es tan caro como el oro: is even duur als goud
      *muy costosa: heel kostbaar, duur
      *se cosechan: ze worden geoogst
      *para un kilo de azafrán hace falta…: voor 1 kg azafrán is het nodig…

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